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Gastronomia

Nova Trina projeta experiência gastronômica no Marco Zero do Equador

Projeto aprovado junto ao Governo do Amapá reúne cervejaria, café, cultura, tecnologia e turismo no Meio do Mundo.

Imagem conceitual do salão da Trina Cervejaria no Marco Zero do Equador
Imagem conceitual: Divulgação/Trina Cervejaria

O Monumento Marco Zero do Equador deverá ganhar uma nova operação voltada à gastronomia, à produção de cervejas artesanais, ao café, à música e à cultura. A proposta da Trina Cervejaria foi aprovada junto ao Governo do Amapá e pretende aproveitar a localização do espaço para criar uma experiência turística ligada aos dois hemisférios.

À frente do projeto está o empresário Marcelo Fiel, paraense radicado no Amapá e fundador da primeira fábrica de cerveja artesanal do estado. Mestre cervejeiro, beer sommelier, especialista em torra de café, administrador e cientista de dados, ele reúne diferentes áreas de conhecimento na concepção da nova Trina.

Marcelo Fiel diante de produtos da Trina Cervejaria
Marcelo Fiel, fundador da Trina Cervejaria, reúne experiência em produção artesanal, tecnologia e análise sensorial. Foto: Divulgação/Trina Cervejaria

UMA TRAJETÓRIA DE PIONEIRISMO

A história da marca começou em 2016, quando a Trina passou a produzir cerveja artesanal no Amapá. Além de apresentar ao público estilos, aromas e ingredientes pouco difundidos no mercado local, a empresa adotou uma estação de autosserviço que permitia ao cliente escolher a bebida e pagar de acordo com o volume consumido.

Tecnologia e experiência de consumo passaram, assim, a fazer parte da identidade do negócio. Ao longo dessa trajetória, Fiel também desenvolveu cervejas e projetos associados a nomes da música brasileira, como Ney Matogrosso, Gonzaguinha, Fernando Brant e Patrícia Bastos.

O NOVO PROJETO NO MEIO DO MUNDO

Imagem conceitual da Trina Cervejaria no Monumento Marco Zero do Equador
A nova Trina foi projetada para integrar sua operação ao Monumento Marco Zero do Equador. Imagem conceitual: Divulgação/Trina Cervejaria

No Marco Zero, a localização geográfica deverá orientar a arquitetura, a comunicação e o próprio cardápio de cervejas. A proposta prevê rótulos divididos entre Cervejas Boreais, ligadas ao Hemisfério Norte, e Cervejas Meridionais, relacionadas ao Hemisfério Sul. No encontro entre os dois lados estará a Cerveja Equatorial.

A fábrica também deverá ficar visível ao visitante. Áreas envidraçadas foram pensadas para permitir a observação dos equipamentos, dos tanques e de parte do processo produtivo. A intenção é transformar a fabricação, normalmente restrita aos bastidores, em um componente da visita.

O conceito vai além de uma cervejaria com restaurante. A nova operação pretende reunir gastronomia, café, música, tecnologia, cultura e turismo sob a identidade da Trina. A experiência com café terá relação direta com a formação de Marcelo Fiel em torra e deverá aproximar o público dos aromas, das matérias-primas e das etapas de transformação.

Imagens conceituais da revitalização do Marco Zero do Equador
Projeto prevê a valorização da Linha do Equador e dos espaços de convivência no entorno do monumento. Imagem conceitual: Divulgação/Trina Cervejaria

DO MONUMENTO AO DESTINO TURÍSTICO

O objetivo apresentado para a parceria é ampliar a permanência dos visitantes no Marco Zero. A expectativa é que o público possa conhecer a Linha do Equador, acompanhar a produção, experimentar cervejas e cafés, consumir gastronomia local, ouvir música e circular entre os hemisférios no mesmo espaço.

Segundo Marcelo Fiel, a singularidade geográfica é o principal elemento do projeto. A Linha do Equador não funcionará apenas como cenário, mas como parte da experiência e da identidade dos produtos oferecidos no local.

“Não quero simplesmente reabrir uma cervejaria. Quero contribuir para transformar o Marco Zero do Equador em um cartão-postal mundial. Temos uma condição geográfica que nenhum projeto de marketing conseguiria fabricar. Estamos no Meio do Mundo. Precisamos transformar essa singularidade em experiência”, afirma.

Imagem conceitual do espaço cultural da Trina Cervejaria
Espaço cultural da Trina deverá reunir gastronomia, música e convivência no Meio do Mundo. Imagem conceitual: Divulgação/Trina Cervejaria

A proposta busca, portanto, fazer do monumento um destino capaz de unir turismo, produção artesanal e cultura amapaense. Se executado como concebido, o projeto poderá oferecer ao visitante uma maneira diferente de conhecer o Marco Zero: não apenas como ponto de passagem, mas como lugar de convivência e descoberta no Meio do Mundo.

Fonte: Material fornecido pela Trina Cervejaria